近几十年来，随着工业技术的发展，制造出塑料瓶、复合材料、专用包装纸、铝箔等多种新型包装材料。玻璃这种包装材料就处于同其他包装材料的剧烈竞争之中。由于玻璃瓶罐具有透明度、化学稳定性好、价格便宜、外观美观、易于生产制造、能够多次回收使用等优点，所以尽管遇到其它包装材料的竞争，玻璃瓶罐仍具有其他包装材料不能代替的特点。
近几年来，人们通过十余年的生活实践，发现食用塑料桶（瓶）装食用油、酒、醋和酱油会对人类健康带来危害：

   1、长期用塑料桶（瓶）装食用油，食用油会溶进对人体有害的增塑剂 国内市场上有95％的食用油都采用塑料桶（瓶）盛装，存放时间一长（通常超过一周），食用油就会溶进对人体有害的增塑剂。国内有关专家曾经分别采集市场上不同和不同出厂日期的塑料桶（瓶）装大豆色拉油、调和油、花生油做试验，试验结果显示，所有被测塑料桶（瓶）装食用油，都含有增塑剂“邻苯二甲酸二丁脂”。

   2、塑料桶（瓶）盛装的酒、醋、酱油等调味品易被对人体有害的乙烯污染 塑料桶（瓶）主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无害，用来罐装饮料对人体无不良影响。但由于塑料瓶在生产过程中仍含有少量乙烯单体，如果长期储存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生物理化学反应，乙烯单体会缓慢溶出。此外，用塑料桶（瓶）盛装酒、醋、酱油等，在空气中塑料瓶会受到氧气、紫外线等作用而老化，释放出更多的乙烯单体，使存放于桶（瓶）内的酒、醋、酱油等变质变味。